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  • Aprenda a receita do Docinho Pirâmides de amêndoas!

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    Lu Neves – Chef

    Contatos:
    Tel.: (11) 985888223
    Site: luneves@attglobal.net / lunevespatissier.tumblr.com

    Pirâmides de Amêndoas
    Ingredientes:
    1 lata de leite condensado(395g).
    30g de manteiga.
    2 colheres de chá de essência de amêndoas.
    Fondant industrializado.
    Lacinhos de pasta americana.

    Preparo:
    Levar todos ingredientes ao fogo, mexendo sem parar, até soltar da panela.
    Depois de frio, enrolar passando pelo açúcar refinado e moldar em forma de acetato.
    Descansar por um mínimo de 8 horas, antes de banhar no fondant.
    Mergulhar o fondant por 1 hora em água filtrada. Tirar o excesso e levar ao micro para derreter.
    Trabalhar com o fondant, sempre em banho maria.
    Rendimento: 25 unidades.

    Utensílios
    1 panela.
    1 espátula de silicone.
    1 bowl de preferência de vidro, com uma panela para o banho maria.
    1 garfo e 1 faca de ponta.
    1 assadeira pequena.

    Personalidades, especialistas em saúde de todas as áreas, culinária, artesanato, matérias sobre os mais diversos assuntos, sempre visando a qualidade de vida das famílias brasileiras, você vê no “Vida Melhor”, com a apresentadora Cláudia Tenório.

    “Vida Melhor” é ao vivo, de segunda à sexta-feira para todo o país.

    Mas, se você perdeu algum programa não se preocupe! Reveja o que foi destaque em nossa galeria de vídeos aqui no YouTube! www.youtube.com/pgmvidamelhor

    Você também pode participar por e-mail, escreva para vidamelhor@redevida.com.br

    Não esqueça, 12h30 a Claudia te espera ao vivo no Vida Melhor! REDEVIDA, O Canal da Família.

    Sintonize: www.redevida.com.br/cobertura.asp

    www.redevida.com.br/programa/vidamelhor
    www.claudiatenorio.blogspot.com.br
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    Programa exibido dia 06/11/12

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